Samedi soir, comme à ton habitude, tu nous as offert une soupe de pied de boeuf magique qui a nécessité des heures de cuisson
Tes voisins ont savouré avec plaisir les vapeurs chaudes et parfumées
Qui s'échappaient lentement par la fenêtre de ta cuisine
Car ta soupe est reconnaissable parmi toutes celles des maisons environnantes
Tu refuses même de donner la recette à tes propres filles
De peur qu'elles ne la dénaturent avec tous leurs excès de modernité grandiloquente
Dimanche matin, la maison était encore tendrement envahie par ta douce mixture de la veille
Mais, une autre délicatesse, dont toi seule a le secret, s'est invitée aux festivités de notre réveil
Car tu préparais le café afin de le boire en toute intimité avec ton mari
Nous étions également sous le charme de votre boisson obscure d'adultes
Mais, nous n'avions droit qu'à de l'eau de café avec un bâtonnet de chocolat noir
Assis sur notre petit banc en bois, à demi-éveillés, tels des petits zombis fatigués par une nuit agitée et bien trop riche en voyages interdits
Nous étions bercés par les caresses du vent sur la véranda et par le concert d'une nature vivace
Qui semblait s'éveiller en même temps que nous
Chacun avec son petit pot en fer dans une main, et dans l'autre, son fier bâtonnet de chocolat
Ce mélange détonant : eau, café, cacao
Encore étranges pour nos sens candides
C'était le café d'un amour ancestral que tu nous offrais
Un subtil mélange puissant
Reconnu depuis des générations
Pour ses vertus en faveur de l'éveil des coeurs Martiniquais
De leurs esprits, et parfois même pour certains, de leurs âmes militantes.
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